Vida Vegetariana

24 agosto 2006

Leche: ¿Tan "sana" como la pintan?

۞ INTRODUCCIÓN Me gustaría aclarar un par de cuestiones antes de empezar este tema. Todo lo que comento aquí está lo suficientemente documentado como para ser tenido muy en cuenta. Sufrido además por mí y por gente de mi entorno más cercano. Mi intención es dejar claro que desde que somos pequeños sufrimos un conveniente lavado de cerebro que finalmente consigue su fin: que consumamos leche, cuanta más mejor, sin pararnos a evaluar sus consecuencias. Muchos profesionales secundan esta idea y por tanto, no pretendo que todo el mundo esté de acuerdo conmigo. Me basta con saber lo que la leche hace en mí y lo que puede hacer en vosotros, contároslo y arrojar un poquito más de luz sobre algo que creo firmemente que no es tan bueno como lo pintan. Luego, si lo consideráis oportuno, no tenéis más que usar cualquier buscador y hacer una pequeña labor de investigación. Probablemente más de uno se lleve una sorpresa... ۞ LO QUE LA LECHE HACE EN MÍ Como cuando uno deja de fumar, y esto lo sé por experiencia, tanto da que lo expliques a otros. Si no lo has vivido, tu explicación queda muy bien. En muchos casos dará que pensar, incluso. Pero un fumador no dejará de fumar basándose exclusivamente en lo que le cuentas. Con la leche pasa lo mismo. A pesar de todo, resulta mucho más fácil dejar unos pocos días de tomar leche para notar la diferencia. Os invito a que hagáis la prueba. Me sonrío sólo de pensar en la cara que se le pondrá a más de uno al observar los resultados. Yo bebí leche, mucha leche. Lo hice hasta hace relativamente poco, a pesar de que había leído más de un texto que invitaba a no hacerlo, exponiendo además las razones. Cuando me decidí a probar la vida sin leche, muchas cosas cambiaron, hasta el punto de que hoy no la utilizo ni tan siquiera para cocinar. Desde que era pequeño, sufrí muchos dolores de estómago. En muchas ocasiones iba al médico, de niño, y éste me daba unos sobrecitos que me calmaban bastante. ¡Ojalá recordase qué era lo que me recetaba! Estos dolores se prolongaron durante muchos años, pero de mayor ya los soportaba más estoicamente, a pesar de la intensidad, y no iba a ningún médico. Si hubiese sabido que no consumir leche iba a hacer desaparecer este problema, otro gallo habría cantado. Pero estoy convencido de que el médico al que iba antes me operaría del esófago que pensar "semejantes majaderías". Mi estómago nunca funcionó demasiado finamente, en realidad. Además de los dolores habituales se supone que padecía de gases. Y sólo cuando dejé la leche vine a darme cuenta de que no había estado yendo al baño como hubiese debido. Curioso, ¿verdad? Pero eso ya pasó. ۞ LOS MITOS DE SIEMPRE, COMENTADOS RÁPIDAMENTE. De toda la vida, como todos sabéis, la leche siempre ha sido puesta en un pedestal difícilmente superable. Se ha dicho incluso que su carencia es peligrosísima. Se ha dicho que es la solución a la osteoporosis. Se llegó a decir que su proteína es insustituible. ¡Se ha dicho incluso que la carencia de leche puede poner la salud de las personas en alto riesgo! Por puntos: - La leche es superable desde el punto de vista nutricional. - Su carencia no tiene porqué ser en absoluto peligrosa - NO es la solución a la osteoporosis - Su proteína es fácilmente sustituible Hasta donde yo puedo conocer sin ser un profesional, todos y cada uno de los "puntos fuertes" de la leche han sido rebatidos. Yo diría que, ni mucho menos, es un alimento excepcional. ۞ A TENER EN CUENTA: Los pesticidas presentes en los piensos los animales los excretan en la leche. Si el animal del que nos alimentamos fue alimentado con antibióticos, podemos adquirir resistencia a los mismos. Las leches se fortifican con vitamina D. Esta vitamina (a diferencia de la que nosotros podemos metabolizar mediante la exposición al sol) puede producir hipervitaminosis. ۞ ¿ TAN SANA COMO LA PINTAN ? Antes de seguir adelante, me gustaría que hicierais una reflexión sobre la siguiente frase: EL HOMBRE ES EL ÚNICO MAMÍFERO QUE CONSUME LECHE DURANTE TODA SU VIDA. Hoy se sabe que más o menos el 65% de la población no tolera la lactosa. Los síntomas que se derivan de la intolerancia a la lactosa pueden ser diversos, como pueden ser gases, diarreas, vómitos... Mucha gente como yo ha padecido dolores, irregularidades de todo tipo e incomodidades diversas y sólo al cabo de muchos años ha descubierto el origen de sus pesares. No sólo quienes padecen de trastornos intestinales o estomacales deberían limitar o eliminar el consumo de leche. Muchos problemas de salud pueden derivarse del consumo de lácteos. La leche ha llegado a ser considerada un alérgeno común y, por tanto, quienes padezcan de alergia, asma, etc. pueden intentar eliminar de su dieta los lácteos durante un cierto tiempo. Desde siempre se ha dicho que el consumo de leche previene la osteoporosis. ¿Porqué , entonces, no se nos dice que los países occidentales industrializados son aquellos donde más se da esta enfermedad? Casualmente, en aquellos donde más leche se consume. Además, poca gente dice que un consumo adecuado de vegetales ricos en calcio aporta las necesidades diarias del mismo. ¿Acaso los especialistas no nos recomiendan todos los días el consumo de varias raciones de frutas y verduras diariamente? Hay que tener en cuenta, de todos modos, que las espinacas y acelgas, por su contenido en oxalatos, no son muy recomendables al respecto. También hoy se sabe que alimentos ricos en proteina - como la leche- contribuyen a que el calcio no se metabolice adecuadamente. Otras enfermedades que podrían ser relacionadas directa o indirectamente al consumo de la leche: El cáncer de ovario: se ha relacionado a la galactosa, un azúcar simple presente en la lactosa , con este tipo de cáncer. Al parecer, el 10% de la población no puede metabolizar este azúcar, el cual puede llegar a acumularse en determinados órganos como los ovarios. El cáncer de mama: Las células cancerosas se reproducen con mayor facilidad en presencia de estrógenos. La leche contiene, además, un factor de crecimiento que, en tubo de ensayo, ha provocado la multiplicación de dichas células. Ahora lo que hace falta saber es hasta qué punto podemos absorber dicho factor de la leche de vaca. Anemia: Puede darse en niños alimentados con leche de vaca. En algunos niños y bebés, pueden darse cólicos y pequeñas pérdidas de sangre en el intestino que provocan anemia. Diabetes Mellitus: Aunque no son estudios completamente cotejados, los resultados que se han dado concluyen, provisionalmente, que los niños que toman leche de una forma regular, doblan el riesgo de padecer diabetes. Existen ahora crecientes evidencias de que la aparición de cataratas podría ir asociada al consumo de lácteos. Según algunos estudios, en los lugares donde se consume mayor cantidad de lácteos existe una tendencia mayor a padecer cataratas que en aquellos en los que se consumen cantidades inferiores o donde se evitan. Se sospecha que ello es debido a la presencia de altos niveles de galactosa en la sangre. La presencia de esta joya de la leche, la galactosa, tal y como comenté más arriba, se relaciona cada vez más con el cáncer de ovario. Ultimamente se contempla la posibilidad de que la bacteria Mycobacterium Avium Paratuberculosis (MAP), que parece responsable de la enfermedad de Crohn, infecte al ganado y por añadidura, a la leche y al agua. Especialmente significativa me parece esta afirmación del profesor Hermon-Taylor al respecto : "La bacteria MAP también ha sido encontrada en el 2% de los cartones de leche pasteurizada. "No recomendamos que todo el mundo deje de beber leche. Sin embargo, los individuos con enfermedad de Crohn o aquellas personas que tengan un mayor riesgo de padecer esta anomalía, deberían consumir leche uperizada". La enfermedad de Crohn consiste en diarreas, vómitos, etc. acompañados de dolor, y debilidad. Todo ello derivado de la inflamación intestinal que posiblemente produce esta bacteria.

23 Comentarios:

  • Confundir 'a mi la leche me hace mal' con 'la leche es mala' es, ademas de peligroso, incorrecto.

    No hay nada 100% natural, puro e indicado para todos los organismos, y cada cual debe encontrar aquello que lo beneficia, de alli a estigmatizar un producto, sea la leche u otro, hay un camino largo.

    Que el ser humano sea el unico mamifero que bebe leche toda su vida ... es una reverenda chorrada .. que hacemos ? dejamos de cocinar alimentos entonces, teniendo en cuenta que somos los unicos mamiferos que lo hacemos ?

    Por Anonymous Anónimo, a las 8:21 a. m.  

  • "podrían ser..."
    "pueden considerarse..."
    "es posible..."

    Vamos que lo único que dices es que hay que probar para darse cuenta de los beneficios de vivir sin leche. Que a ti de pequeñito te dolia la tripita por tomar leche y ahora que no la tomas no te duele.


    Bien, a mi no me duele la tripa al tomar leche y posiblemente me traiga mas perjuicios que beneficios la falta de leche.

    Por Anonymous Anónimo, a las 8:32 a. m.  

  • Para el usuario anónimo: Generalmente, cuando comento algo tan peliagudo como el tema de la nutrición no confundo, simplemente describo. La leche me hace mal a mí personalmente. La leche hace mal, reconocido médicamente, al 45% como mínimo de la población. Y, según los estudios actuales, se implica en diversas enfermedades en mayor o menor medida.

    Lo de la "reverenda chorrada" es tu forma de verlo. Los mamíferos lo somos porque mamamos. La única diferencia es que el hombre es el único animal que sigue "mamando" después de mayor... y además leche de otra especie. Eso sí que me parece una reverenda chorrada. Y sí, no lo dudes, si los animales dispusieran de inteligencia, seguramente cocinarían. Yo, como dispongo de ella, por el momento no tomo leche.

    Por Blogger J. García, a las 8:41 a. m.  

  • Se agradecerían algunos enlaces a páginas para documentar lo dicho.

    Pongo algunas que dicen lo contrario:
    http://www.elmundo.es/suplementos/salud/2005/619//1117231206.html
    http://mexico.udg.mx/cocina/glosario/g-lacteos/leche-deriv.html

    a no ser que se tengan probremas, pero eso es personal de cada uno:
    http://www.alimentosysalud.cl/sit_esp_intolerancia_lactosa.php

    Por Anonymous ma, a las 10:02 a. m.  

  • Yo ya la eliminé. Mi estómago estaba siempre hincahdo, etc. No he notado todo lo que comenta pero tomo queso y algún yoghurt. La leche con colacao (con lo buena que esta) ya no la bebo. La leche de soja sabe igual y no es dañina.

    Por Anonymous Anónimo, a las 10:05 a. m.  

  • EL HOMBRE ES EL ÚNICO MAMÍFERO QUE CONSUME LECHE DURANTE TODA SU VIDA.

    Y el único que habla, que construye herramientas complejas, que adapta el entorno a su antojo...

    Por Anonymous Cuencas, a las 10:19 a. m.  

  • Veo que la gente lee, relee y no se entera.Lo digo por algunos comentarios.Desde mi punto de vista es un buen artículo, donde aparte de especificar un problema personal se aportan otros tipos de datos informativos que me parecen muy bien redactados y cotejados.
    Estamos en una sociedad donde todos somos como borreguitos y en cuanto alguien saca los pies del tiesto o habla de algo diferente se le critica o se le dice que está loco, chorras, etc..Pero bueno yo como respeto las ideas de cada uno y me gusta aprender, investigar, ver cosas nuevas. Tengo que decir que me ha gustado el artículo y animo al sr. garcía a que siga escribiendo. Un saludo.

    Por Anonymous Anónimo, a las 11:09 a. m.  

  • realmente, hemos perdido nuestra identidad como especie, y la supuesta evolucion es involución, la especie humana se está degenerando, y esto producto a una vida industrializada, esto se refleja en los indices de morbi mortalidad actuales comparados con los de antiguas generaciones, el hombre es mamifero porque mama leche materna, no porque consuma leche de vaca toda su vida, en esto somos más animales que los animales, aveces es necesario detenerse a mirar el comportamiento animal y comprenderemos la inteligencia de la naturaleza, una vaca mama hasta cierta edad y nunca más lo hace, y así son todos los mamíferos excepto el "más racional", los animales no tienen los problemas de salud que nosotros poseemos excepto los que nosostros mismos les proporcionamos por nuestro afan de lucro y de intervenir en todo con papel de dioses, es momento de ir atrás, sobre todo para aquellos retrògrados que no ven más allá de uss propias narices, lo natural debe volver si queremos conservar una raza humana digna de este hermoso planeta.

    Por Anonymous Anónimo, a las 3:56 p. m.  

  • Hola soy Alec de Arg. con respecto al comentario del usuario anonimo de que es una "Reverendsa chorrada", me da lastima la poca capacidad o limitacion mental de ciertas personas, ya que no puedo comparar comer algo a cocinar algo, los animales no cocinan porque tienen 4 patas, pero los monos pelan sus bananas antes de comerlas, (de hecho si tomo como eje tu pobre comparacion... los animales no van por ahi mamando de otras especies la leche, porque nosotros si? o acaso has visto a una jirafa mamando a una vaca, o a una zebra mamando de una leona o a un gato de una persona)yo personalmente hago eso que vos decis,,, no cocino, como verduras y frutas, de vez en cuando carne o pastas, y me hago estudios seguido y estoy totalmente sano y vital, soy bailarin y necesito una calidad fisica optima y la tengo, sin necesidad de la leche que la elimine de mi vida desde chico y no me hacia mal, pero comprendi que tampoco me hacia bien y que la podia suplantar con la col y otros productos mas sanos. lo que pasa es que la leche es una industria que se mueve a lo largo y ancho del mundo y genera millones de dolares en ganancias y por eso a las empresas les combiene publicar la leche como algo sano y que ayuda al crecimiento y salud porque ese es su negocio, o me van a decir que el chocolate es bueno.. no, no es bueno y tambien hay mucha publicidad con respecto a ese producto, osea que se ofrecen de mismo modo productos que aportan a la vida y la buena salud como los que no.

    Con respecto a lo que dice cuencas, SI tiene razon, el hombre es el unico que habla, (aunque los demas mamiferos tambiense comunican, solo que de distintas maneras, si hasta los delfines tienen su medio comunicativo), construye herramientas (complejas o no) cosa que yo no hago, y lo mas importante, adapta el entorno a su antojo, osea que cada quien es independiente de decidir como quiere llevar su vida y que entorno quiere crear a su alrededor, por eso muchos no seguimos los estereotipos, desnaturalizados, de las dietas avanzadas que tan mal nos hacen. y que si solo cambiaramos a lo natural (sin dejar de comer, sino sabiendo como hacerlo) nuestra calidad de vida mejoraria, y yo soy una prueba de eso, y muchas otras personas a las que les interesa y se preocupan por su vida como para no consumir los alimentos a los que nos acostumbran y leyeran realmente las cualidades y necesidades digestivas de ellos, se darian cuenta de cuanto mal se estan haciendo

    Atte. Alec

    Por Anonymous Anónimo, a las 3:39 p. m.  

  • Yo estoy de acuerdo contigo. Dejar de AMAMANTAR leche, que el hijo de la vaca se llama TERNERO/A. Es por si alguien no lo tenía claro.

    Por Anonymous Anónimo, a las 11:54 p. m.  

  • no sr purdr saber exactamente si es bueno o malo tomar leche, lo unico que se es que muchos alimentos que comemos contienen leche ... y como vas a vivir pendiente de eso todo el tiempo??!!yo tengo alergia a nose que pero no creeo que se la xculpa de la leche. nomu

    Por Anonymous Anónimo, a las 3:41 a. m.  

  • Tras leer este articulo he querido comprobar, simplemente he dejado de beber leche fresca durante 1 mes.
    Hay un antes y un despues.
    Desde hace 6 años sufro (sufria) problemas respiratorios, supuestamente por Alergia, como asma, bronquitis y siempre estaba con las tipicas anginas aun en verano, ahora. llevo desde el 1 de Diciembre del 2006 sin ninguna molestia respiratoria, y no me pica la garganta a diario ni sufro de irritaciones, nada de anginas ni otros sintomas. La leche es una mierda que nos meten por Consumismo. Cada uno es libre de hacer lo que quiera.

    Por Anonymous Anónimo, a las 11:38 a. m.  

  • No tomo leche desde los seis años, debido a que me pareció algo totalmente asqueroso; y creo que no me hace ninguna falta, extrañamente, para los médicos, nunca he tenido problemas de tipo óseo, he padecido uno que otro esguince a lo largo de mi vida pero nunca una quebradura, a diferencia de muchos otros amigos que consumen cantidades enormes de leche.
    Pero, quizas lo más interesante, es que yo trabajo para la industria lechera.

    Por Anonymous Anónimo, a las 12:07 a. m.  

  • Mi madre es medico y me aconsejo dejar la leche, a mi ,por supuesto, ésto me parecia, cuanto menos, una estupidez. Así que contunué con mi tos asmatica.

    Una semana decidí dejar de tomar leche y o casualidad, casualidad ésta me desapareció. Después de esto volví a tomar leche y... a ver si lo adivinan... ¡SÍ! La tos asmática me volvió. Así que lo tuve que reconocer: mi madre tenía razón...

    Ahora cuando digo que no tomo leche la gente me mira como si mis huesos se fueran a deretir delante de sus narices. Casualmente nunca he tenido una rotura de hueso, ni mucho menos falta de calcio.

    Por Anonymous Anónimo, a las 6:14 p. m.  

  • ola!. soy estudiante de nutricion y dietetica de 4º año, y si, en realidad tienes razon con que la leche no es muy saludable como la pintan, el problema es la industria lechera, que es enorme!, y por supuesto van a hacer lo posible y lo imposible por que los lacteos sean y de eso dependa tu vida. mis profesores creen que es escencial, yo no estoy de acuerdo porque conozco las caracteristicas nutricionales de estos, y en verda que no son adecuadas para nosotros. asi que a comer hartas verduritas, semillas y frutos secos que son ricos en calcio!!

    saludos!

    Por Blogger camila, a las 7:57 p. m.  

  • J. Garcia, nos conto su experiencia con al leche y de paso algunos datos basicos para aumentar nuestra cultura alimenticia.

    Ahora les cuento mi experiencia FAMILIAR:
    Somos 5 miembros en la familia y eramos consumidores de leche en abundancia...Un gallon nos duraba sabrosamente como dos dias. Yo de broma decia que TOMABAMOS LECHE COMO BECERROS. Tengo tres hijos que seguido se nos enfermaban de las vias respiratorias, hasta que fui con un profesional de la salud, un medico de los buenos y me dijo que EL PROBLEMA ERA LA LECHE...Fue como un golpe lechero a mi forma de pensar, porque QUE RICO sabe la leche con pan dulce, con galletas, con pasteles etc...
    Esto me lo dijo el doctor cuando mi hija mayor tenia como 15 de edad y anteriormente, cuando mi hija tenia como 2 años LA PEDIATRA ya me habia dado una catedra explicando que la leche hacia que las celulas de las mucuosas de las vias respiratorias SE CONVIRTIERAN en productoras MASIVAS DE MOCO.
    Tardamos mi esposa y yo en entender que la leche era lo que enfermaba a nuestros tres hijos de tal manera que no saliamos con el doctor por las frecuentes enfermedades respiratorias que les daban.

    HACE TRES AÑOS dejamos de tomar LECHE DE VACA, toda la familia y el cambio ha sido enorme en la salud respiratoria de todos..
    OOHH MY GOD....SI SE PUEDE VIVIR SIN LECHE DE VACA!!
    En su lugar tomamos LECHE DE SOYA y sabe muy rica con pan integral y no integral,galletitas, pasteles, atoles, licuados etc etc.

    Permitanme añadir algo : LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN GENERAL NOS ESTA ENVENENANDO.
    HAY 4 MENTIRAS BLANCAS MUNDIALES, CON MUCHOS INTERE$E$:
    La harina blanca de trigo, La leche de vaca, la sal y el azucar blanca.

    En su lugar mi familia consume harina de trigo integral, leche de soya, almendras o de arroz, sal vegetal riquisima y azucar mascabado que sabe a rico piloncillo.
    Solo es cuestion de ver bien los aparadores de los supermercados y alli puedes encontrar tambien buenas opciones.VALE LA PENA !! La leche de soya la compro en caja de 12 litros de mayoreo) nos dura semana y media), la azucar mascabado la compro precio mayoreo en bolsa de 2 kilos(nos dura como dos meses), La sal la encuentro en tienda naturista( nos dura como mes y medio), etc.

    Nos vamos generalmente por lo barato, LO QUE NOS ANUNCIAN y lo mas facil de conseguir... PERO QUE CARO SALE EN LA SALUD DE LA FAMILIA!!

    Un saludo y un abrazo para todos desde Mexicali, Mexico.
    Comentarios al correo : dellanos61@yahoo.es

    Por Anonymous Anónimo, a las 8:54 p. m.  

  • Durante toda mi vida (paso de los 35) he sufrido de migrañas y constantes vómitos (motivos por los que he visitado diferentes gastroenterologos), hace aproximadamente un año fui a un médio naturista que me recomendó no ingerir alimentos con gluten (trigo, cebada, avena y centeno), pero a pesar de eso las migrañas continuaban, por lo que me sugirió suprimir también los lácteos...la mejoría definitivamente es notoria, soy otra persona.

    Por Anonymous Anónimo, a las 2:02 p. m.  

  • Gracias por comentar este asunto, yo estoy totalmente de acuerdo con lo que dices, tambien he experimentando la diferencia entre tomar y no tomar leche, a veces comento este asunto con algunas personas, pero la gente esta renuente al respecto, espero recapaciten, pero si no podemos hacer nada al respecto, demos gracias a dios que por lo menos nosotros ya no la consumimos.

    Por Anonymous Anónimo, a las 4:24 a. m.  

  • A mi si me falta la leche me muero!! Me encanta y para los que dicen que la mamamos, error: La compramos en el supermercado envasada jaja. El cigarrillo te mata, no la leche. Y si te pones a pensar en realidad nadie sabe lo que comemos, a menos que uno mismo crie sus animales y coseche sus verduras y frutas... Vamos! no seamos extremistas! Preocuparse por la leche con la cantidad de cosas que te envenenan de verdad a diario?

    Por Anonymous Gabriela, a las 8:15 p. m.  

  • Yo padecía de encías sangrantes y practicamente siempre las tenía inflamadas. Ademas de esto, tenía llagas en la boca un día si y otro tambien. A pesar de ser una persona delgada y fibrosa, tenía la barriga siempre inchada, a veces de forma exagarada. Fuí a medicos sin resultados, pregunte al dentista por lo de las encías, no me dío solución. Un día entre en una herboristería a comprar no se que para no se quíen y me dío por comentarle mi problema al dueño. Me dijo que dejara de tomar leche. A mi me parecía que todo lo que me pasaba no podíe ser fruto de algo tan trivial como tomarte tu basito de leche diario, pero por probar le hice caso.
    Fue radical, increible, los problemas de llagas y encias desaparecieron casi al segundo día y no he vueloto a tenerlos. Lo de la tripa parecía milagroso ya que a los dos días de no tomar nada de leche estaba hecho una tablita. Por cierto, deje de tomar los kilos y kilos de aerored que tomada antes. Si lo hubiera sabido de chico mi vida hubiera sido otra, ya que he estado en ocasiones ingresado por problemas de gases. Increible pero cierto. Mi unico problema es que ya no puedo disfrutar de ese magnifico colacadito calentito en invierno y fresquito y con grumitos en verano, por que eso sí, la leche de soja está buena, pero el colacao sin leche de vaca no es lo mismo.
    Un saludo a todos.

    Por Anonymous Anónimo, a las 12:56 p. m.  

  • bien... mi experiencia con laleche es muy buena, sobre todo porque me crié tomando leche de vaca recien ordeñada y la verdad es que nunca me hizo mal... estuve leyendo los comentarios y me di cuenta que nadie se fija en los "agregados" que le hacen, y con esto hago referencia a los quimicos que le agregan para estabilizarla, para que dure mas... etc.
    Va, creo que el tema tambien pasa por la cantidad de quimicps que consumimos sin darnos cuenta...

    Por Blogger SOLEDAD, a las 3:50 a. m.  

  • Era una cuestión que tenía pensada hace algún tiempo el eliminar en parte la leche, y despues de la lectura del artículo me he animado. De todas maneras quisiera realizar algunas preguntasT que tal vez os suenen un poco tontas pero, siendo como he sido un gran consumidor de leche y derivados ahí van:
    ¿Habeís eliminado de vuestra dieta todos los productos lacteos (queso, yogurth, chocolate con leche,flanes...)?

    El colacao con leche, alguien tiene algún sustituto (esta pregunta me vale también para los sustitutos de culaquier producto lacteo)

    ¿Cuáles son los alimentos que nos aportan lo que la leche nos aportaba de la misma manera o mejor?

    Sobre el azucar y la sal lo mismo...
    ...
    gracias por responder y por todo lo que pueda ayudar

    Por Anonymous Anónimo, a las 7:09 p. m.  

  • La leche hace mal al cuerpo ya que esta llena de hormona y antibioticos...
    El 60% de la poblacion no la puede digerir lactosa...
    No alivia la osteoporosis si no es una de las causa por el exceso de proteina en estas...


    Un link que les explicara con claridad el tema(ingles)


    Notmilk.com


    excelente ensayo

    Por Anonymous Anónimo, a las 3:50 a. m.  

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